Erdbeergatsch wie man es hier nennt…

Meine lieben heute zeig ich euch mein liebstes Erdbeer und Sommer Dessert!
Ja ich weiß schon wieder Erdbeeren, aber ich kann an den Früchten einfach nicht vorbei!

Erdbeergatsch sagt man bei uns.
Vlt. auch bekannt als Erdbeermatsch.
Sobald es frische Erdbeeren gibt, steht das auf meiner Rezept Liste immer ganz oben!
Das gute, es geht super schnell.
Das schlechte, es ist meistens auch genauso schnell wieder alle 😀

  • ca. 500g Erdbeeren
  • ein Becher Sauerrahm
  • Zucker nach belieben

  • Erdbeeren mit dem Mixstab pürieren
  • Sauerrahm hinzugeben und nochmal gut verrühren
  • Zum Abschluß nach blieben Zuckern



Für mich persönlich gibts im Sommer nichts leckeres. Gerade dann wenn es firsch zubereitet und schön gekühlst ist!

Kennt ihr das Rezept vielleicht sogar?

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